久しぶりに店主です。

先年いっぱいでお隣のオピュームさんが移転の為にいったん閉店に。

オピュームさんは大正時代に建てられた崎山ビルにあって、とても重厚な造りとオーナーさんのセンスとが相まって素晴らしいレストランでした。

昨日すべて撤去され今日表から眺めているとうちの店が寂しくみえました。よくこの一角だけはヨーロッパみたいという人も多かったみたいで...。残念ですが来月から

またご近所でリニューアルオープンとの事で楽しみです。

年始には普段会えない知人たちが沢山来てくれました。

東京から。うちでバイトしてたジュンコ一家。彼女は今、旦那さんと東京でアランジャルシっていう

ピッツェリアをやっています。娘のもみじ。女子高生の真似だそうです...。さすが東京娘。

フランスのノルマンディからはいそちゃん一家。パティシエの彼女はノルマンディで旦那のジュリアンとManoir de la Pommeraieというレストランをやってます。ジュリアンとはフランス語でしかコミュニケーションできないのでいつもまともに会話できません。せっかく料理のこととか沢山聞きたいことがあるのに...。こりゃ勉強するしかないですね。双子のマナトとアイナ。三歳で２ヶ国語使い分けてる...。

さあ僕もがんばろうーっと。

こんにちは、スタッフ滝口です。

毎日寒い日が続きますね。

私の周りには、風邪っぴきの方がちらほら。

皆様、体調管理、気をつけてくださいねー！

私はこないだの日曜日、地元の道明寺天満宮に行ってきました。

毎年、初詣は家族揃って、ここに行きます。

そして毎年おみくじを引くのですが、

今年は『中吉』でした。

なんだか、良いことばかり書いてあって

嬉しついでに、やる気が湧きました。

『今年は、

雄太さんの仕込みを沢山手伝って、

自分で出来ることを増やしたいです。』

この写真は、天満宮にあった蝋梅。

とっても綺麗な黄色で、

目をつむってても、どこに木があるか分かるほど

心地よい香りが広がっていましたよー。

こんにちは、スタッフ滝口です。

皆様、今年もバルタザールに沢山足を運んで頂いて、

ありがとうございました！

来年も、今以上に愛されるお店になるよう、

ゆーたさんと頑張ってゆきます！

よろしくお願いします。

店主でございます。

ただいま大掃除も終わり恒例の３０日ギリギリ年賀状作成に追われています...。

今年も沢山の皆様のご来店ありがとうございました。

来年は何か一つ力を入れて勉強しようかと思っています。

そんなバルタザール２０１２をよろしくお願いします。

それでは皆様良いお年を！

こんにちは、スタッフ滝口です。

今、書き終わったばかりのブログが

一瞬にして消えました。。

あーん、も一回！！

気を取り直して。

寒い日が続きますが、

皆様風邪などひいておられませんか？

折角のお休みに、

寝こんでしまわぬよう、気をつけてくださいね！！

１２/２３，２４，２５と、沢山の方が来て下さいました。

ありがとうございました！

皆様に、良い思い出が出来ているといいです。

私にはサンタが７人も来ました。ウフフ。

お菓子やアイスやケーキが届いて、

食べてばかりです。

お友達が、風船も届けてくれました。

ちゃんと、お家に連れて帰りましたよー♪

ありがとう！ゆーこ&かっちゃん！

そして毎年可愛いクリスマスリースを

作ってくださる『月の庭』の藍川さん、

今年もビビッとくる素敵なリースを

ありがとうございました！！

クリスマスが終わったので、この子も私が連れて帰ります。

実は私の部屋に、リースが一年間飾られてます。

今年もあと４日ですが、

大掃除に、お年玉用の新札両替に、

まだ終わっていない方は頑張りましょうー！